God fläskfilé med hemgjord bearnaisesås

(Receptet är för 4 pers)
 
Fläskfilé
 
Ingredienser:
600g fläskfilé 
Salt 
Peppar
ev. andra kryddor
 
Så här gör du: 
1. Skär fläskfilén i lagom stora bitar.
2. Stek fläskfilén i en grillpanna.
3. Krydda fläskfilén.
 
 
Potatis
 
Ingredienser:
Potatis så att det täcker en ugnsplåt
Olivolja
Salt 
Peppar
ev. andra kryddor
 
Så här gör du:
1. Ställ ugnen på 200°.
2. Skiva potatisen.
3. Krydda potatisen och häll på olivolja.
4. Ställ in potatisen i ugnen i cirka 30 minuter.
5. Ta ut potatisen och rör om när halva tiden har gått.
6.Ta ut potatisen ur ugnen.
 
 
Bearnaisesås
 
Ingredienser:
2 schalottenlökar
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk dragon
150 g smör
2 äggulor
 
Så här gör du:
1. Skala och hacka löken och lägg den sedan i en kastrull tillsammans med vitvinsvinägret och hälften av dragonen.
2. Smält smöret i en separat kastrull och ställ åt sidan.
3. Vispa ner äggen i lökkastrullen och sjud under vispning till en tjock kräm.
4. Drag av från värmen och vispa droppvis i smöret till en tjock sås.
5. Tillsätt resten av dragonen och smaka av med salt och peppar.
 
Smaklig måltid!
 
 
 
 

Turf!

Turf är ett sorts spel på mobilen. Det går ut på att man går runt och tar olika zoner utomhus. Man får poäng när man tar zonen och för varje timme man behåller den. När någon annan har tagit den gäller det att ta den tilllbaka.
 
(OBS det är beroendeframkallande)